Solomillo

Solomillo: 250gr/ración.

Truco: si la tajada es muy gruesa, hornear a 100ºC durante 15 min y a continuación, hacer a la plancha a fuego fuerte.

Truco: a la hora de limpiar el solomillo es importante que esté frío, sin embargo a la hora de introducirlo en el horno es importante que se encuentre a temperatura ambiente.

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *