Manzana

Manzana: 80 gr/ración.

Truco: cocinarlas con un poco de mantequilla y canela para que los pasteles queden más cremosos.

Truco: para hacer una exquisita tarta de manzana, cubrirla con una mermelada hecha con su piel.

Truco: para asarlas, hacer unas incisiones en la superficie para que no se abran con el calor.

Truco: para que no se oxide, añadir un poco de zumo de limón por encima.

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