Estas son las valoraciones que ha recibido el Etxanobe en la que fue su casa durante 18 años en el Palacio de Euskalduna.
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Resumen de opiniones
Opiniones verificadas por Listae
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Great lunch
Went for lunch. The food was excellently prepared and very creative. Some of the servings were absolutely amazing: the sardine lasagna and the tuna were the best. One or 2 were a bit weird, but that is probably due to my lack of enthusiasm for sauce made out of shellfish. It was all excellently prepared, so much so that I really enjoyed the lamb, a dish that I normally do not eat. The service was impecable, and the wine list was well chosen and at extremely reasonable prices. The desert preparation process was very spectacular. This lunch was a really great experience.
Exquisito
Excelente menú y excelente atención por parte de camareros y chef.
Mágic environment, friendly staff and great food
Great experience starting with the location, Congress Center. Charming decoration, and from the "amuse bouches" to the main course everything was just great, provoquing all senses.
Comida excepcional
Hemos probado el menú del chef y cada uno de los platos ha sido de gran calidad. Muy recomendable
Muy buena
Servicio muy atento y comida excepcional.
Con ganas de repetir
La atención excelente la comida sorprendente y muy buena como en otras ocasiones. La materia prima excepcional. Fuimos muy bien aconsejadas por el personal a la hora de escoger los platos.
noche magica
Hasta la fecha y despues de visitar grandes restaurantes a lo largo de mi vida, el numero 1. Ambiente tranquilo, atendidos maravillosamente y la comida exquisita. Gracias Fernando!!!!!
Cuento de hadas
Un sueño hecho realidad.
Great food, great atmosphere
The chef's menu was great. Very pure, with the best ingredients. Two remarks: I got served bread with nuts, even though I mentioned my allergy in advance, and had just discussed this with the host. And, a minor detail: the girl serving the wine early on during dinner had no idea what wine it was, nor from which region it came. I did not expect that in this type of restaurant. Other than that, I had a great evening, with superb food. Thank you!
Excepcional
El trato, las vistas, la comida, el ambiente... Todo ha cubierto mis espectativas con creces. Del menu degustacion solo hubo un plato (la vieira) que no es que no estuviera bueno, solo que rompia la linea de sabores esquisitos de los anteriores platos y para mi gusto estaba insipido, aun con las tres salsas que lo acompañaban, pero todo es cuestion de gustos. Una velada muy agradable que espero repetir.