Jamón serrano

Jamón serrano: 50 gr/ración.

Truco: a la hora de cocinar hay que tener en cuenta que puede salar el resto de los alimentos.

Truco: si tuviera moho, frotar con un paño húmedo.

Truco: conservar en lugar seco y oscuro mejor que en la nevera.

Truco: en épocas frías, dar un pequeño golpe de calor en el horno para extraer todo su aroma.

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