Jamón serrano: 50 gr/ración.
Truco: a la hora de cocinar hay que tener en cuenta que puede salar el resto de los alimentos.
Truco: si tuviera moho, frotar con un paño húmedo.
Truco: conservar en lugar seco y oscuro mejor que en la nevera.
Truco: en épocas frías, dar un pequeño golpe de calor en el horno para extraer todo su aroma.