Hígado: 250 gr/ración.
Truco: a la hora de comprar hígado de ternera, comprobar que esté rosado y no oscuro.
Truco: para evitar que salte al freír, pasar el filete por pan rallado.
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Hígado: 250 gr/ración.
Truco: a la hora de comprar hígado de ternera, comprobar que esté rosado y no oscuro.
Truco: para evitar que salte al freír, pasar el filete por pan rallado.