Garbanzos

Garbanzos: 80 gr/ración.

Truco: si se le ha olvidado ponerlos a remojo, cocer durante una hora en la olla a presión y posteriormente dejar durante otra hora en remojo para que se ablanden.
 

Truco: echarlos en la cazuela cuando el agua esté hirviendo para evitar que queden duros.

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