Ajo: 1/3 de diente de ajo/ración.
Truco: los ajos buenos tienen que estar duros al apretarlos.
Truco: para que no repita, retirar el germen verde que está en el interior del diente de ajo.
Truco: para dar aroma a las ensaladas, frotar el recipiente de la ensalada con un diente de ajo cortado por la mitad.
Truco: el diente de ajo cortado por la mitad y con un poco de sal por encima durante unos minutos, potencia su sabor.
Truco: para pelar fácilmente un diente de ajo, aplastarlo primero.
Truco: para conservar las ristras de ajo, colgarlas en un lugar seco.
Truco: para conservar los ajos cortados, sumergirlos en un recipiente con aceite.
Truco: después de manipularlo, poner las manos sin frotar debajo del chorro de agua fría para eliminar el olor.