brocheta de plátano en su crema

plátano bañado en chocolate y rebozado en crujiente cereal

Ingredientes para 4 personas

  • 4 brochetas de madera
  • 4 plátanos
  • 250 gr de cobertura de chocolate
  • 200 gr de nata líquida
  • 100 gr de cereales

En el vaso de la batidora, echar tres plátanos cortados en rodajas.
Templar la nata en el microondas y echar en el vaso de la batidora. Triturar el conjunto y reservar.
En la picadora, echar los cereales, triturar y reservar.
Calentar el chocolate en el microondas durante 1 min, remover hasta que se derrita y reservar.
Cortar el plátano en cuatro trozos e igualar los extremos.
Pinchar un trozo de plátano en la brocheta, pasar por el chocolate y escurrir.
A continuación, pasar por el cereal triturado e introducir en una copita. Cubrir con el batido y servir.

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