Valoraciones

Pasamos una velada muy agradable. La comida en algunos casos sorprendente. Platos a veces demasiado escasos. El servicio encantador. Por cierto, el traje marron femenino es anticuado, poco favorecedor, y desentona con el resto del conjunto.

Cena entre amigos en una magnífica mesa en la terraza del local,amabilidad y trato exquisito desde la entrada hasta el último minuto de nuestra visita y qué decir de la comida.....excelentes todos y cada uno de los platos. En definitiva,para repetir una y mil veces.

Todo delicioso! el servicio muy bueno y la comida fue Espectacular!!! Pedimos el menu de desgustacion con maridaje delicioso, los vinos muy correctos. Lo Unico fue que la camarera no esta capacitada con informacion de los vinos que dan. entonces no sabia nada de nuestras preguntas. creo que en un restuartante de estrella deberian tener al personal bien capacitado.

Disfrutamos del menú del chef con maridaje de vinos. Nos gustaron todos los platos del menú, pero no es posible beberse todo el vino que ofrecen. Yo sugiero reducir la variedad de vino: con un cava, un blanco y un tinto creo que bastaría. Si acaso un vino para el postre, tipo Pedro Ximenez o un Oporto.

Reinvención de clasicos con efecto WoW. Polifonía gastronómica con fundamentos sólidos.

"Casi" todo excelente. El maitre insistió en que tomáramos otro entrante porque ,según él, la ensalada de bogavante que quisimos compartir era pequeña (lo cual no es verdad) y nos "vendió" el pulpo. Entiendo que haya que "vender" pero no me gustó la insistencia. Además el plato del pulpo no está al nivel del resto y 23 Euros por dos "pintxitos" de pulpo es desproporcionado Además ,si nos hubiésemos quedado con hambre siempre podíamos haber pedido otro plato u otro postre. En fin, feo detalle. Las almejas con kokotxas espectaculares y el postre de Fluido de avellana" genial

Un espacio agradable, una comida espectacular

Todos los años celebramos el cumple de Pablo en Etxanobe y pensamos seguir repitiendo por muchos años mas

My lobster salad was one of the worst I had. The main course was fish and there was only fish on the plate. No sauce and there was no taste. Staff was friendly but talking too much about how fantastic the dishes were thought of. I will not come back.