Estas son las valoraciones que ha recibido el Etxanobe en la que fue su casa durante 18 años en el Palacio de Euskalduna.
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Resumen de opiniones
Opiniones verificadas por Listae
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celebración
Una atención excelente y una cocina exquisita
Excellent
Amazing food and servicd
Desilusión
Reserva por la web 3 semanas antes. Especificando terraza y menú gastronómico. Intención de ampliar conocimiento de la carta que tanto nos gustó en visita previa a través del menú del chef. Se nos recibió conduciéndonos a mesa interior "porque la terraza estaba llena". Al recordar la reserva, solución inmediata. Mesa contigua con 2 niños, uno muy pequeño. Afortunadamente sólo gritó al principio. Inducidos a error por el planteamiento de "Libre elección de 5 platos", supusimos que podríamos probar 10...No comprendimos el carpaccio de cigalas, la excesiva potencia de la salsa de carne de los canelones de pularda impidió su consumo por mi compañera y, degustadora impenitente de tiramisú, tampoco lo entendió. La oferta de una selección de tés de la anterior visita pasó en ésta a una bolsita de té rojo de Baqué. Y mi cortado fue un solo que ya no quise cambiar...En el terreno positivo, excelente atención y muy buena merluza rellena de cigala. Oferta que acepté de cambio del tiramisú por otro postre.
Food ok, chef very welcoming, service very poor
Service was poor, very hectic even there were not many tables there.meat was not prepared the way we asked for, my mum asked for additional sauce twice! It came after asking the second time cold in a cold container. When we told the waiter he barely said sorry... Compared with other michelin star restaurants disappointing
Great dining experience in a cozy athmosphere with highly competent team
After a great disappointment in another one Michelin-star restaurant at Bilbao the evening before, we were very pleased with the fantastic experience made at the ETXANOBE-restaurant. Highly recommended!
Extremely high value for money
One of the best meals we ever had, (multi)starred or not. Tons of compliments!
Out of this world
The best!
Excellent experience overall
Rate very highly, staff interaction wonderful. Only criticism is is the female uniform which appears to be vastly different to the male.
Increible experiencia
La verdad que me ha parecido un gran descubrimiento, comimos el menu del Chef y la verdad que fue impresionante. El único plato que no es redondo es el plato de vieras que deja mucho que desear, el resto de platos estan a la altura.
Fantástica y sorprendente
Todo ha sido muy agradable. Muy buena la atención y la comida. Excelente atención, incluída la del Chef, Fernando Canales.