Estas son las valoraciones que ha recibido el Etxanobe en la que fue su casa durante 18 años en el Palacio de Euskalduna.
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Resumen de opiniones
Opiniones verificadas por Listae
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Great food and very nice location
We had the chef's menu. The food was great and presented very nicely in custom plates for each course.
Points for improval: water wasn't always filled promptly, and when it was the waiter mixed up who had sparkling or still water (and didn't confirm before pouring). The windows could have been cleaner. Also, one of the waiters seemed to lack basic knowledge of the (Spanish) wine they were serving. When asked if the Rioja was a crianza (which refers to its age) he replied "I am not sure if there is Crianza in it, I will ask".
Prefect
Thank you Chef it was a very good moment.
Celebración
Disfrutamos desde el primer plato hasta el último. El recorrido gastronomico ha sido espectacular. Una experiencia totalmente recomendable. Nos ha encantado y seguro que repetimos en vuestro nuevo proyecto. Buena suerte.
Visita estupenda
El menú 18 aniversario es perfecto
Todo correcto
Fue todo correcto desde la llegada hasta la salida. La comida de 18 aniversario merece la pena probarla para hacerte una idea de su cocina. Volveremos al la Despensa ;)
Viaje con motivo del bbk live
Todo fue fantástico, comida, trato, servicio, etc.
Very good experience
Excellent, good luck on your new location.
I do recommend it absolutely!!!!
Very very good!!
Congratulation all dish were fantastic also the service very fast and professional!!!!
Great food
Food was great. Loved the octopus and tuna.We've been in Spain for two weeks and five michelin starred restaurants, one with three stars and yours was our favorite. Great location and decor. Apreciated the involvement of Fernando Canales in the desert. Couple of suggestions: We had a consistent woman server until the F. Canales desert. We declined coffee, finished our wine and desert and then sat there looking at empty plates and glasses for 10-15 minutes until one of us walked up to the bar and asked the ?headwaiter with the beard for the check. Please give us utensils for the pigeon. Bean soup was great but hard to eat. We saw an older lady almost dump it on her blouse. No matter how much I stirred the topping kept the soup from flowing. Maybe a slightly wider mug. We regret that we live so far away.., thanks Rich
LA EXPERIENCIA DE LA NOCHE HA SIDO EXQUISITA
A nuestra manera de ver, el grupo de trabajo es de primera , destaca MAITE por su amable, sonrisa y conocimiento de la confección del plato, esa información es vital para comprender lo rico de cada experiencia pues pone en posición de saborear de manera única y sublime.
La selección y orden denota q son altamente estudiado para satisfacer con cuidado al comensal.
La ayuda en el seleccionar la carta de vinos fue muy positiva para engranar la experiencia culinaria de la noche.
Es de notar q todos fueron muy gentiles y aflora en todos el servir a todos los presentes para que cada uno disfrute la experiencia.
En particular es importante destacar la gentileza de FERNANDO en el detalle y el libro dedicado para mi esposa Ana Julia en la celebración de su cumpleaños lo q agradezco de corazón.
FRANCISCO JAVIER DE SAN JUAN DE PUERTO RICO