Valoraciones

Fue una noche llena de sorpresas, cada plato que venia era toda una experiencia...fue un menu divertido y realmente bueno.Nos encanto y volveremos en nuestra proxima visita a Bilbao.

good food, starters were solid but less surprising, main dishes excellent, and a real creative and brave dessert choice - good recommendations on wine

La cena fue exquisita y el trato inmejorable.

We let the "chef" decide for us the best choice we could have to taste the "basque" cooking.He asked us a few questions about our desire.Very good diner, excellent wines(the"chef" choice, and they where not for far the most expensive), excellent service, and quite fast for a gastronomic restaurant

Nous sommes allés dîner au restaurant Etxanobe après avoir lu les critiques sur Tripadvisor . En plus il était à proximité de notre hôtel le Miro.. Je dois dire que cela fait partie des divines surprises de ces dernières années ... Et nous essayons en moyenne 3 a 4 restaurants par semaine... Accueil, présentation des plats sur tablettes, qualité et goûts tout était parfait... Même le prix pour le menu dégustation en 5 plats plus dessert à 67€ euros... Pas possible d'avoir la même qualité en France a moins du double... Avons également dégusté le meilleur vin espagnol que nous n'ayons jamais goûté... Recherche sur internet: 20% plus cher que dans le commerce... Il va falloir que nos grands chefs se remettent en question.... Il n'y a pas photo au niveau rapport prix/ qualité...

Algún entrante un poco flojo. La crema de almendras "pelin pesada" por lo demás todo delicioso.

Ha sido una cena maravillosa, cada plato me ha sorprendido, por su presentación y que sabor más exquisito. El servicio ha sido muy acojedor, y daba gustotttatar con ellos. Son un grupo maravillóso. Es para volver cada dia, muchísimas gracias.

Everything was perfect. Food ambiance serviçe

We had the menu "Emocion". Everything was fantastic. Some portions could have been smaller as we started to get full half through the meal.

La verdad es que este restaurante es uno de mis favoritos desde que se inauguró : la comida, la bebida, el servicio y el sitio son siempre sobresalientes. La materia prima y su trato, excelente, la cocina entre clásica (vaya callos y morros!!!!, de impresión), atrevida (carpaccios) e innovadora (uso del Nitrógeno, capsulas, etc.) siempre con un nivel altísimo. He estado en restaurantes con 2 estrellas Michelin a los que el Etxanobe les da mil vueltas. Ah! y el precio de la comida y del vino ajustadísimo para el nivel.