Valoraciones

Mis expectativas eran mayores, la atención excelente, la comida bien pero sin ser super excepcional vs precio. Calidad bien.

Todo impecable.Cada vez que acudimos al Etxanobe nos sentimos muy a gusto,bien atendidos y degustando platos de una calida excelente

Desde la entrada en el restaurante cada momento fue especial. Los profesionales que trabajan allí son una maravilla y que te reciba el mismo Fernando Canales y poder contar con él durante toda la cena es un detalle que no tiene precio. La comida extraordinaria, con un sabor intenso en cada plato y unas texturas deliciosas, además de una presentación y una originalidad que merecen muchas más estrellas. En resumen, el mejor restaurante en el que he estado, tanto por la comida como por la experiencia en general.

Everything was truly delicious. Highest quality without the burden of pretentiousness

Excelente en todos los aspectos, un gran trabajo, ¡enhorabuena!

Las raciones nos parecieron pequeñas y echamos de menos el solomillo de Kobe.

Comida excelente. El único pero que pondría es que al comienzo los platos fueron servidos demasiado rápidos. Sin tener apenas tiempo para reposarlos y comentarlos tranquilamente. Todo lo demás nos encanto, tanto el trato del servicio como las magníficas aportaciones de Fernando, impresionantes.

Poco que decir, era mi segunda visita al restaurante y fue una experiencia excelente.

Valverde dimisión. Seria buena idea un plato homenaje a la hamburguesa