Rodaballo: en sucio 300 gr/ración.
Truco: para quitar la piel del lenguado, hacer un pequeño corte a la altura de la cola, levantar un poco la piel y tirar de ella hacia arriba con mucha fuerza.
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Rodaballo: en sucio 300 gr/ración.
Truco: para quitar la piel del lenguado, hacer un pequeño corte a la altura de la cola, levantar un poco la piel y tirar de ella hacia arriba con mucha fuerza.