un flan delicioso y fácil de hacer
Ingredientes para 4 personas
- 1/2 l de leche entera
- 200 gr de leche condensada
- 150 gr de azúcar
- 7 huevos
- caramelo (agua y azúcar)
Encender el horno en posición aire caliente a 200ºC.
Poner una sartén al fuego, echar un poco de azúcar y un poco de agua. Hervir hasta que tome un color caramelo.
En un recipiente, echar la leche condensada, el azúcar y añadir los huevos uno a uno. Batir según se añaden con ayuda de una varilla.
A continuación, añadir la leche y mezclar bien el conjunto.
Echar el caramelo en el molde y añadir la mezcla.
Introducir en el horno durante 40 min, generando un baño María.
Transcurrido este tiempo, retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Desmoldar y emplatar.