Andalucía, Ruta del Aceite
Alfacar, tiene buenas aguas, como la del manantial de Aynadamar o Fuente Grande, que en otros tiempos surtió al Albayzin granadino. En Diezma, está la Cooperativa Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, cuyos aceites son muy frutados y tienen un alto contenido en polifenoles. En Iznalloz, tiene su sede la Cooperativa Nuestra Señora de los Remedios, con las aceitunas que le llegan de la zona, la cooperativa elabora el Sierra de Arana, un aceite virgen extra, verde y frutado, con el que ha conseguido distintos premios regionales y nacionales. Continuará….