El pasado martes, dia 4 de octubre, el chef Fernando Canales expuso en el primer master de innovacion gastronomica del BCulinary Center; la estrategia de comunicacion online y personal del Restaurante Etxanobe. Fernando compartio con los asistentes al Master su expriencia en estrategia 2.0 para su restaurante: vanguardia en utilización de estrategia 2.0 y herramientas adaptadas al negocio.