Hoy ha sido un día de celebración para el restaurante Etxanobe, ya que la Guía Michelin nos ha confirmado como una de las apuestas culinarias de la gastronomía española. Etxanobe, por decimotercer año consecutivo, mantiene su estrella Michelin.
Además, queremos felicitar a los nuevos galardonados: a Quique Dacosta (con el chef del mismo nombre, en Alicante) y a Azurmendi (Eneko Atxa, en Larrabetxu), que han conseguido su tercera estrella. También a Enoteca y Moments, ambos de Barcelona, que han subido un escalón y alcanzan la segunda. Por último, nuestra enhorabuena a 16 los establecimientos españoles, entre ellos el gran Mina, en Bilbao, que han conseguido su primera estrella.