Hoy vamos a preparar un delicioso plato de pulpo con sopa de melón y canela. Esta receta tiene un contraste de sabores irresistible, que gustará a todos los miembros de la familia. Ingredientes para 4 personas 4 patas de pulpo pequeñas 200 g de melón Un yogur natural Cnela en polvo 100 g de tempura [...]

Vamos a aprovechar el turrón para hacer un postre muy navideño, pero diferente a lo habitual. El turrón tiene una de las técnicas reposteras más complicadas, por eso es de los poco postres que no se pueden hacer en casa. De esta manera, la tradición del tomar turrón en Navidad ha llegado tan arraigada a [...]

Esta receta de pimientos rellenos está basada en la de chiles en nogada, típica de México. Sin embargo, nosotros hemos sustituido los chiles por pimientos rojos, que aquí son más fáciles de encontrar. Los chiles en nogada son un plato de fiesta originario de la localidad de Puebla, una ciudad colonial situada a unos 100 [...]

Es curioso que el mejor lugar para conservar en óptimas condiciones los puerros, sea la propia tierra. Plantados, los puerros se mantienen mejor que en las neveras. La temperatura constante de la tierra, su acidez y la presión que aplica sobre la verdura hacen que los puerros se mantengan en perfecto estado. Como estamos en [...]