Las personas
En Etxanobe entendemos en trabajo como una herramienta de crecer como personas,la superación diaria,las ideas,el compañerismo y el ambiente son imprescindibles para crear esas sensaciones positivas que luego queremos transmitir al cliente.
Las buenas maneras y la estética son muy importantes para nosotros ,por poner un ejemplo el vestuario femenino es de la diseñadora bilbaína Alicia Rueda, cambiamos el concepto de uniforme a vestuario,y ademas con la firma de su creadora,un vestuario que va en armonía con la decoración y la filosofía de Etxanobe.
En cocina los cocineros son vocacionales ,solo aquellas personas que aman la cocina tienen cabida en esta proyecto de cocina- pasión que desarrollamos en Etxanobe, cada plato de Etxanobe tiene detrás la sensibilidad de quien lo cocina.
