Bedmar, es una acogedora población con una poderosa industria de transformación de productos hortofrutícolas que incluye, claro está, el aceite. Una entidad, Aceites Andaluces Sierra Mágina, acoge prácticamente la producción no sólo del pueblo, sino de distintas localidades de la zona. Se encuentra en el borde de la carretera y cuenta con amplias instalaciones dotadas [...]

Andalucía…. En Jódar, la mayor población de la comarca, hay que visitar la Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia, donde puede adquirirse su excelente Quintaesencia, con el que, en los bares del pueblo y en las casas particulares, preparan la deliciosa pipirrana, el característico picadillo de las tierras jienenses. Continuará….

Andalucía, la Ruta del Aceite Bélmez de la Moraleda, famoso en los últimos tiempos por la aparición de unas extrañas caras en las paredes y en el suelo de la casa de María Gómez Cámara, cuyo origen no ha sido posible explicar hasta la fecha, aunque no son pocos los que lo achacan sin dudar [...]

Andalucía, Ruta del Aceite A las afueras de Huelma, junto a la carretera, se sitúa el reluciente complejo de la Cooperativa San Isidro, produce aceite que pone en el mercado bajo la marca de Santuario de Mágina. De color verdoso y ligeramente amargo, es un aceite extraordinario. En la plaza Nueva, merece visitar San Miguel, [...]

Andalucía, Ruta del Aceite Cambil, cuenta con cuatro almazaras inscritas en la Denominación de Origen, una de ellas en la cercana pedanía de Arbuniel y otras tres en el propio pueblo. En la misma carretera se alzan las naves de Avirol, cuyas marcas son Olivo de Cambil, auténtico placer de gastrónomos, y La Cántara. Trujal [...]