Hoy queremos presentaros un plato que está causando sensación entre los clientes que nos visitan en el restaurante. Se trata de toda una oda a los productos de la tierra, porque todos sus ingredientes se crían bajo ella. El plato se llama Verduras asadas con jugo de trufa y entre sus componentes se encuentra el salsifí, [...]

El pasado miércoles 14 de diciembre, Fernando Canales y Paul Ibarra consiguieron batir un récord de lo más solidario al cocinar el pastel vasco más grande del mundo en el programa especial Consumidores que EITB dedicó a la lucha contra el Alzheimer. Yolanda Alzola, Iker Galartza y Roberto López Ufarte ayudaron a nuestros cocineros a [...]

En Etxanobe hemos preparado distintos menús de Navidad a los que no te podrás resistir, perfectos para hacer un regalo a alguien especial o para darte un capricho en estas fiestas. Tres menús que se adaptan a todos los gustos y distintos bolsillos y que harán las delicias de los gourmets más exigentes.

Fernando Canales y Etxanobe apadrinan a los alumnos del colegio Urdaneta en la competición Firs Lego League sobre seguridad alimentaria

Es cierto que no sólo de pan vive el hombre, pero también es del todo verdad que el pan es un manjar. Por eso, en el restaurante Etxanobe no escatimamos en esfuerzos para acercar a los clientes que nos visitan cada día una variada gama de panes, que se adapten a cada gusto y a [...]