plum cake de cacao con salsa de chocolate blanco

delicioso pastel de cacao que sorprenderá a tus invitados

Ingredientes para 4 personas

  • 200 gr de harina
  • 170 gr de azúcar moreno
  • 170 gr de mantequilla
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 25 gr de cacao
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos

En un bol, echar el cacao y la harina. Mezclar con ayuda de una varilla.
A continuación, añadir los huevos uno a uno. Mezclar según se añade.
En otro bol, echar el azúcar y la mantequilla previamente derretida en el microondas. Mezclar bien con la varilla.
Añadir la mezcla de cacao y harina. Mezclar con la varilla según se añade.
Encamisar un molde con un poco de matequilla y harina. Añadir la mezcla.
Introducir en la parte media del horno en posición aire caliente a 180ºC durante 30 min.
Transcurrido este tiempo, retirar del horno y emplatar. Salsear por encima con la salsa de chocolate blanco.
Para la salsa de chocolate blanco:
En un bol, echar el chocolate blanco y derretir en el microondas.
Añadir la leche poco a poco y mezclar bien según se añade.

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