mousse de queso con té

tostas de queso aromatizado con té

Ingredientes para 4 personas

  • tostas de pan
  • 1 terrina de queso cremoso
  • 7 sobres de té fermentado
  • huevas de lumpo
  • comino en polvo
  • pimienta blanca

En medio vaso de agua, poner los sobres de té, tapar con film transparente y calentar en el microondas durante 2 min.
Transcurrido este tiempo, retirar del microondas y dejar reposar durante 5 min.
En un bol, echar el queso, una pizca de camino, un poco de pimienta y dos cucharadas de la infusión de té.
Remover bien y rellenar la manga pastelera con la mezcla.
Sobre la tosta poner un poco de la mezcla, decorar en el centro con unas huevas de lumpo y emplatar.

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