mousse de queso con té
tostas de queso aromatizado con té
Ingredientes para 4 personas
- tostas de pan
- 1 terrina de queso cremoso
- 7 sobres de té fermentado
- huevas de lumpo
- comino en polvo
- pimienta blanca
En medio vaso de agua, poner los sobres de té, tapar con film transparente y calentar en el microondas durante 2 min.
Transcurrido este tiempo, retirar del microondas y dejar reposar durante 5 min.
En un bol, echar el queso, una pizca de camino, un poco de pimienta y dos cucharadas de la infusión de té.
Remover bien y rellenar la manga pastelera con la mezcla.
Sobre la tosta poner un poco de la mezcla, decorar en el centro con unas huevas de lumpo y emplatar.
