Dicen de Etxanobe
Abrimos esta sección para que nuestros clientes y amigos puedan hacernos llegar sus comentarios y compartir sus opiniones y experiencias con otros usuarios de nuestra web.
Testimonios de Clientes de Etxanobe
Visita virtual
Abrimos esta sección para que nuestros clientes y amigos puedan hacernos llegar sus comentarios y compartir sus opiniones y experiencias con otros usuarios de nuestra web.
Over the last 12 months I’ve visited this fantastic restaurant about 3 times. Basically, every time I get to visit Euskadi, I always make my best to return to this first class restaurant.
The food is just divine, a well thought fusion of first class base product and imagination presented in a very attractive manner.
The restaurant itself is located in one of the nicest locations of the city, with fantastic terrace views and a “cool” 360 degree view exterior elevator ( reminds me to similar places in Australasia).
The service is first class, both, friendly and professional ( knowledgeable and adaptable).
Fernando Canales and his team,both in the kitchen and dinning room, have created with the ” Etxanobe ” the best eating experience in Bilbao ( by a mile). Etxanobe is worth of two Michelin stars, and I sincerely hope they get them very soon.
Finally, and a personal level, we would like to thank Fernando Canales for a couple of very special details that he gift us with.
Estuve en etxanobe a principios de diciembre de 2008,muy buena comida y muy buena atencion,y detalles que hacen grande a un restaurante como(POR SUPUESTO LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS)que al final de la comida fernando te pregunto si se ha comido bien ,la verdad es que he comido en muchos restaurantes con nombre y el etxanobe es uno que aconsejo para ir,en cuanto pueda seguro que vuelvo,un saludo a todo el personal y que sigais dando tan bien de comer.
Hola. Hoy hemos estado comiendo en tu restaurante y hemos salido absolutamente encantadas con la comida, pero ante todo y sobre todo con el trato recibido tanto por tu parte como por la de tu brigada. Muchísimas gracias por tu atención y simpatía. Un saludo;
Diana y Letizia
Me da mucha pena irme. Todo me gustó. Desde el inicio hasta el final. El servicio magnífico. Diría que como en mi casa….pero en mi casa cocino yo y no le llego ni a la suela.
Hasta la próxima, que espero sea muy pronto.
Daniela
Ayer estuvimos mi famila y yo comiendo en el restaurante Etxanobe y salimos encantados tanto por la cocina, el ambiente y el trato dispensado.
Muy recomendable.
El pasado día 11, estuve comiendo en el Etxanobe, en compañía de mi mujer y de unos cuñados, debo de manifestar mi acierto por elegir este restaurante, el trato dispensado, la calidad de los productos y la textura de los mismos hicieron que nuestros paladares disfrutasen de algo sublime, no puedo quedarme con nada en particular porque todo estaba buenísimo, os recomiendo que os acerqueis a conocerlo. Un abrazo a todo el equipo del Etxanobe.
El dia del concierto de AC-DC una fecha para recordar. Ademas del mítico concierto, el homenaje fue completo pues antes estuvimos comiendo en Etxanobe. Un dia perfecto, desde la cordialidad de la recepción a la familiar despedida que nos dispenso Fernando al preguntar muy solicito por el resultado de nuestro paseo por su muestra gastronomica. “Que contestarle? pues que repetiremos,por el trato exquisito, el servicio atento pero sin llegar a la servidumbre, por la comida en si , la calidad de los ingredientes , la elaboración de la misma y por el conjunto de sabores que hacen que no desees acabar lo que estas degustando y que a la vez son un preludio de lo que esta por venir, siempre in crecendo.Gracias por los detalles (tan olvidados hoy en dia) tanto al incio (ese aceite de oliva) hasta el final (la degustacion de dulces para acmpañar el cafe).La lasaña de anchoas increible, la crema de hongos y cigalita sublime y en mi caso el entrecot con ese sabor que solo se encuentra en el norte (me devolvio a hace 20 años cuando descubri la verdadera carne del Pais Vasco).Teresa se inclino por el rape y fue como no podia ser menos otro acierto. Gracias Fernando , Gracias equipo por hacernos tan felices .
Estuve cenando hace un par de semanas. La cocina es excepcional, el servicio estupendo, no te agobian pero te miman. El sumiller muy amable y dándonos buenas recomendaciones.
Era la primera vez que visitaba Bilbao y tenía ganas de comer en un buen sitio, y acerté. La próxima vez que visite la ciudad no me podré ir sin repetir.
Hace cinco días que cenamos en el Etxanobe, y dos que he regresado a la ciudad donde vivo. Pero aún conservo intacto el recuerdo de una maravillosa velada gracias, además de a la compañía, al estupendo equipo, a las vistas y, sobre todo, al menú que degustamos (deliciosa combinación de sabores y texturas). Empezando por la amabilidad de la maitre, siguiendo por la simpatía del sumiller… y terminando por la deferencia de Fernando, al despedirnos. Trato correcto y, a la vez, cercano; con un punto de “familiaridad” (bien lejos de la distancia marcada por otros profesionales) que se agradece.
En mi próximo viaje iremos a disfrutar, esta vez, de la tan nombrada lasaña. Y de las vistas; porque si la semana pasada fue cena, la siguiente será comida (a ser posible, en la terraza… Aunque soy de Bilbao, no dejo de admirarme, cada vez que voy, del espectacular cambio que ha experimentado mi ciudad).
Eskerrik asko.
Con sitios como éste una 1ª vez en Bilbao se recuerda inolvidable e invita a repetir. Buena comida, buen servicio, calidad y sobre todo un excelente trato humano.
Hasta siempre .