Andalucía

ruta del aceite

Con el aceite de Hojiblanca, ligero, afrutado y muy rico en polifenoles y vitamina E, elaboran los antequeranos platos tan suculentos como la famosa porra, una especie de salmorejo muy característico que sirven en todos los restaurantes de la población. En sus instalaciones de la carretera de Córdoba, Hojiblanca ha abierto un Museo del Aceite cuya visita resulta sumamente instructiva. Continuará….

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