Aceite de mostaza

Aceite de mostaza.-Se trata de un aceite que no se comercializa en Europa-debido a una prohibición-, su utilización es sobre todo en Pakistán e India, se obtiene prensando la semilla de mostaza que en su tercera parte es aceite. Se utiliza tanto en frío como en caliente, se puede probar en platos bengalíes de pescado y encurtidos. Su sabor es ligeramente picante.

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