Aceite de linaza

Aceite de linaza.-La linaza es la semilla del lino, su semilla contiene sobre un 30% de aceite, que se obtiene prensándolo. Este aceite es el alimento vegetal más rico que existe en ácidos omega 3. Este aceite es muy conocido por sus propiedades terapéuticas. En la cocina nunca debe calentarse y se debe utilizar en dosis muy pequeñas.

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