Aceite de cacahuete

Aceite de cacahuete.-Este aceite se obtiene de las semillas del cacahuete, es menos denso que la mayoría de los aceites vegetales. Su consumo en Asia es muy importante siendo utilizado para freír en wok, se utiliza sobre todo para frituras aunque también puede ser utilizado en crudo. Con este aceite se elabora la manteca de cacahuete, es importante su aporte en vitamina E y en algunos casos se utiliza como aceite corporal.

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