Menú Degustación
Menú Degustación
Entrantes
Terrina de foie hecha en casa
Lasaña de anchoas
Crema de hongos y cigalitas
Plato principal
A elegir, según el mercado, un plato entre 2 carnes y 2 pescados, o si se prefiere dos medias raciones.
Por ejemplo:
Chipirones encebollados con jugo de tinta
Merluza asada y esencia de alga
Canetón estofado
Lomo de buey y crema de patata y trufa
Postre
A elegir de la carta
Esta menú incluye agua café y vino de la casa, contemplando diversas denominaciones de origen