Menú “Conozca el Etxanobe”
Menú
Menú largo, para aquéllos que, disponiendo de tiempo, desean disfrutar de un festín gastronómico
Croquetas caseras
Carabineros asados
Carpaccio de cigalas y vinagreta de bacon ahumado
Lasaña de anchoas en sopa de tomate
Vieiras asadas con crema de puerro
Bacalao con pil pil de regaliz
Huevos poche con riñones y foie
Rulo de cordero con jugo de mollejas
Los quesos del etxanobe
Crema de avellana tostada
Milhojas de manzana