Menus Aste Nagusia

Menus Aste Nagusia

Para celebrar estas fiestas de Bilbao, Etxanobe ofrece una serie de menús ideales para grupos, familias, parejas. En fin un menú para cada ocasión en esta Aste Nagusia 2013.  Por supuesto dispone también de nuestra extensa carta para satisfacer sus necesidades gastronómicas. Les dejamos a continuación la oferta para estas fiestas.

Menú Verano

  • Gambas a la plancha
  • Lasaña fría de anchoas en sopa de tomate
  • Revuelto de trufa (tuber aestivium)
  • Fideua de sepia, cabracho y yema de tinta
  • Hamburguesa de bonito
  • Panna-Cotta de azahar y rosas
  • Vino, agua y café incluidos

Para degustar los sabores de Etxanobe:

  • Menú degustación
  • Menú Gastronómico
  • Menú Brillante 1
  • Menú Brillate 2

También cuenta con tres menús de venta exclusiva por internet:

Menú Tradición

  • Croquetas de jamón caseras
  • Ensalada de bogavante
  • Sopa de pescado
  • Merluza en salsa verde con kokotxas y almejas
  • Carrillera estofada
  • Panna-cotta de azahar y rosas
  • Vino, agua y café incluidos

Menú Innovación

  • Tartar de gambas y gel de lemongrass
  • Ensalada de perdiz escabechada y huevos de apio
  • Pulpo asado con ñoqui de Kuzu
  • Ragú de vieras con verduras
  • Merluza con falso vapor de mejillones
  • Cordero a baja temperatura con nube de patata
  • Falso huevo frito de oveja ahumada
  • Vino, agua y café incluidos

Menú Tradición Innovación

  • Lasaña fría de anchoas en sopa de tomate
  • Tartita de txangurro con merengue de calabaza
  • Verduras en tempura
  • Chipipulpo encebollado
  • Atún con su cebolleta confitada
  • Canelón de pularda con natillas de foie
  • Pastel de arroz y su leche merengada
  • Vino, agua y café incluidos

Si viene en grupo numeroso le ofrecemos otros menus adaptados a sus necesidades (estos requieren de contratación previa):

  • Menú Etxanobe 1
  • Menú Etxanobe 2
  • Menú Etxanobe 3
  • Menú Etxanobe 4

 

Todos nuestros menús lo puede reservar vía telefónica o pedirlos en el momento, a excepción de los menus de venta exclusiva por internet. Disfrute de esta Aste Nagusia en Etxanobe.

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