Fernando Canales en las jornadas de Software Libre

Dibujo

El pasado dia 20 de septiembre, en la primera jornada de software libre (SALE), patrocinado por el gobierno vasco y con la presencia de la portavoz del gobierno, Idoia Mendia; el cocinero Fernando Canales explicó su forma de entenderlo a través de la gastronomía. “La historia de la cocina es el software libre”, señaló al mismo tiempo que invitó a la reflexión. “Os imagináis que cada uno en su casa no pudiese hacer merluza en salsa verde porque no puede acceder a la receta”, concluyó el reputado restaurador. Aqui un video de la mano de EITB.

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