El restaurante Etxanobe recibe Eats and Twitts Bilbao

El pasado martes día uno de diciembre, el restaurante Etxanobe fue el encargado de recibir a los twiteros en el eatsandtwitts que se organizó en Bilbao. El acto consistió en un show-cooking interactivo entre los cocineros del Etxanobe y los twiteros.

Al llegar los invitados se encontraban con tres mesas; la mesa de la experiencia sensorial, en la que había desde algas comestibles hasta el Sicuani botton -la flor anestesiante-, la mesa del cocinado, en la que se podía cocinar en teppan-yaki un atún al momento o unos langostinos con soplete y regaliz, y la mesa de postres, en la que se podía cocinar con nitrógeno líquido y comer pan de oro entre otras muchas cosas.

No podíamos dejar la gran cocina tradicional vasca al margen y se degustós chipirone, merluza frita y croquetas de txangurro, etc. Desde el Etxanobe queremos felicitar a todos los twiteros porque el grado de participación fue altísimo y se generó una atmósfera positiva de complicidad muy necesaria para este tipo de eventos. Esperamo poder desarrollar más actos como éste para seguir haciendo amigos. Os dejamos un vídeo para que os hagáis una idea del acto, ademas de las numerosas fotos del acto.

Eats and Twitts Bilbao

Un comentario en “El restaurante Etxanobe recibe Eats and Twitts Bilbao

  1. Fernando, gracias a tí pudimos disfrutar de unos productos y de una cocina absolutamente increíbles, alimentos y una forma de prepararlos francamente distinta y nueva para la gran mayoría de entre nosotros. Enfín, un día lleno de sorpresas, buena compañía y muchas muchas ganas de conocernos “en real” los twiteros del Norte. Muchas gracias por abrirnos tus puertas, ofrecernos tantísima innovación y convertir tu establecimiento, por un instante, en nuestro “pequeño txoko”!! Desde luego, ¿qué mejor marco que el Etxanobe para tan esperada cita? Un abrazo, Johann.

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