Día Mundial de la Esclerosis Múltiple

Fernando Canales ponente de gastronomía y salud en el Día Mundial de la Esclerosis Múltiple

En el marco de la celebración del Día Mundial de la Esclerosis Múltiple, la Fundación Vasca de Esclerosis Múltiple organizó una jornada científica celebrada en el Palacio Euskalduna y a la que asistieron doctores, pacientes y personas destacadas de la sociedad Bilbaína.

Fernando Canales, tuvo a su cargo la responsabilidad de presentar una ponencia sobre salud y gastronomía, que llevó como título: ¿Por qué pudiendo comer tan bien, comemos tan mal? destacando la importancia que tiene la alimentación en nuestras vidas, exponiendo la necesidad de  aprender a enseñar con el ejemplo, la relevancia de el cómo, cuándo y dónde comemos. También dio ejemplos de comida sana y en definitiva consejos para mejorar nuestra alimentación.

Bajo el lema “avanzamos juntos” los participantes de este evento debatieron sobre temas como la situación del espacio socio sanitario en Euskadi, la actualización en el tratamiento de la esclerosis multiple, salud y gastronomía, y las diferentes vertientes de la esclerosis múltiple.

Este año, además se contó con una nueva campaña donde el fin era involucrar el aspecto emocional para dar a conocer la Esclerosis Múltiple. Con el el eslogan “Siente, conoce, comparte”, en  el “Cube Experience” pacientes de Esclerosis Múltiple con distinto grado de discapacidad pudieron reflejar la imagen real de esta enfermedad y ofrecer testimonio  sensaciones, emociones y sentimientos a través de las Redes Sociales.

La esclerosis múltiple es una enfermedad incurable que afecta a 50.000 personas en España, y todos podemos poner nuestro granito de arena sensibilizándonos y solidarizándonos con las personas que lo padecen y sus familiares que también la viven.

 

Un comentario en “Fernando Canales ponente de gastronomía y salud en el Día Mundial de la Esclerosis Múltiple

  1. Estuve en la Jornada del día mundial de la Esclerosis Múltiple en el Euskalduna y la ponencia de Fernando Canales me pareció una de las más interesantes y simpáticas. Como ponente él me pareció muy cercano y asequible para el público además de estar de acuerdo con muchas de las cosas que dijo. Deberíamos dedicarle más tiempo a nuestras comidas, a planificarlas y elegirlas racionalmente, que no a comer más cantidad. Addemás también creo que la alimentación puede influir decisivamente no sólo en nuestra salud en general, sino en poder ser el desencadenante de algunas enfermedades como podría ser el caso de la Esclerosis Múltiple.

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