Conmemoración del XXV Aniversario de Confebask

El pasado 19 de Noviembre se celebró en el Palacio Euskalduna de Bilbao el acto conmemorativo del 25 Aniversario de la patronal vasca Confebask, que contó con la asistencia de Don Juan Carlos I.

El acto de conmemoración de la patronal vasca, al que asistieron más de 1.000 invitados, se celebraró en el Palacio Euskalduna de Bilbao, y estuvo presidido por Don Juan Carlos, contando con la asistencia del lehendakari, Don Juan José Ibarretxe. Intervinieron el propio Don Juan Carlos, el Lehendakari, el Presidente de Confebask, Don Miguel Lazpiur y el Presidente de CEOE, Don Gerardo Díaz.

El Coctail servido a continuación fue diseñado por Fernando Canales y elaborado por la empresa “Gumil Hosteleros” del Palacio Esuskalduna. La composición del coctail fue la siguiente:

  • Croquetas caseras de boletus con jengibre macerado
  • Atún marinado y crema de yema y soja
  • Sandwich de Roastbeef y reducción de Oporto
  • Ensaladilla rusa de bogavante
  • Cus-cus de pulpo y aceite de chorizero