Artículo de Paul Ibarra: Akebaso

Publicado en: Actualidad Etxanobe- 01 jul, 2008 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , ,

Akebaso: un idílico restaurante donde el silencio se oye Leer más »

Artículo de Paul Ibarra: Lento, lento

Publicado en: Actualidad Etxanobe- 30 jun, 2008 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , ,

los suculentos caracoles a la vizcaína de Karmelo Leer más »

Artículo de Paul Ibarra: Un pedazo de mar

Publicado en: Actualidad Etxanobe- 27 jun, 2008 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , ,

el sublime sabor de las ostras a lo largo de la historia Leer más »

Artículo de Paul Ibarra: Apología adriática

Publicado en: Actualidad Etxanobe- 25 jun, 2008 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , ,

el principal icono de la cocina española de vanguardia: Ferrán Adrià Leer más »

Artículo de Paul Ibarra: ¡Que vivan Zumalacárregui y la tortilla de patata!

Publicado en: Actualidad Etxanobe- 23 jun, 2008 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , ,

homenaje a la tortilla de patata Leer más »