crema de verdura con queso y dados de salmón

El vino es un complejo universo sensorial con cientos de miles de sustancias volátiles que le proporcionan una infinidad de olores que evolucionan en la barrica, en la botella, en la copa y hasta en cada instante que pasa en nuestra boca.

patatas con huevos de codorniz y aceite de azafrán

legumbres en wok con aros de cebolla

Algas.-Como bien dice Portomuiños en su página web, las algas son un conjunto muy variado de vegetales que viven ligados a la vida acuática, al menos en algún momento de su vida. La luz solar es su fuente de energía y en el agua del mar encuentran todos los elementos necesarios para su desarrollo. Las [...]