un plato de verdura muy completo

Albacora.-La albacora (Alalunga de thunnus) es otro tipo de atún. Se encuentra en las aguas abiertas de todo el mundo incluyendo el Mar mediterráneo. La albacora es un alimento importante para la industria pesquera. Como curiosidad, la albacora acumula niveles más altos de mercurio que otras clases de atún. La aleta pectoral de la albacora es [...]

Alazor.-El alazor (Carthamus tinctorius) es una planta que florecenormalmente en  verano, su tamaño normal es de 3 a 15 dm de altura y con flores de colores brillantes amarillas, naranjas o rojas. Tradicionalmente, el cultivo se destinaba a la industria del colorante, actualmente la planta se cultiva para obtener aceite vegetal extraído de sus semillas. [...]

un postre espectacular

Ajoblanco.-El ajoblanco es parecido a un gazpacho<pero con almendras, lleva los siguientes ingredientes: almendras, ajo, pan del día anterior-la cantidad necesaria para que el ajoblanco tenga la textura que desees-, vinagre, aceite de oliva virgen, sal y lo que desees de acompañamiento. Actualmente se acompaña de todo tipo de guarniciones y su cantidad de aceite [...]