Etxanobe en Vía Michelín

Recientemente Marisa Casado ha escrito una reseña en el sitio web de la Guía Michelin en el que recoje su impresión sobre nuestro restaurante, y que le agradecemos profundamente. En el siguiente vínculo puede accederse al artículo completo.

terrina de cerdo

pastelito de cerdo con aroma a comino Leer más »

tarta de tortilla francesa

tortillas con relleno de cangrejo Leer más »

coca de verduras

una forma diferente de comer verduras Leer más »

biscuit de turrón

un postre de turrón con compota de frutos secos
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calamar relleno

calamar sobre cama de patata y pimiento Leer más »

manzanas rellenas

manzanas con verdura y salmón Leer más »

berenjenas rellenas de mousse de queso

berenjenas con anchoas y queso Leer más »

rollitos de lenguado con salsa de mejillones

lenguado sobre cama de apio Leer más »

crema de castañas y chocolate

un rico postre con castañas confitadas
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