Etxanobe en Vía Michelín
Recientemente Marisa Casado ha escrito una reseña en el sitio web de la Guía Michelin en el que recoje su impresión sobre nuestro restaurante, y que le agradecemos profundamente. En el siguiente vínculo puede accederse al artículo completo.
terrina de cerdo
pastelito de cerdo con aroma a comino Leer más »
tarta de tortilla francesa
tortillas con relleno de cangrejo Leer más »
coca de verduras
una forma diferente de comer verduras Leer más »
biscuit de turrón
un postre de turrón con compota de frutos secos
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calamar relleno
calamar sobre cama de patata y pimiento Leer más »
manzanas rellenas
manzanas con verdura y salmón Leer más »
berenjenas rellenas de mousse de queso
berenjenas con anchoas y queso Leer más »
rollitos de lenguado con salsa de mejillones
lenguado sobre cama de apio Leer más »
crema de castañas y chocolate
un rico postre con castañas confitadas
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