Tomate: 150gr/ración. Truco: para pelar el tomate fácilmente, hacer unos cortes en la base y escaldar en agua hirviendo durante 1 min. Truco: para que resulte más aromático e intenso de sabor es mejor comerlo sin piel. Truco: para asar tomates, colocar en un recipiente muy juntos entre sí para que no pierdan la forma. [...]

Solomillo: 250gr/ración. Truco: si la tajada es muy gruesa, hornear a 100ºC durante 15 min y a continuación, hacer a la plancha a fuego fuerte. Truco: a la hora de limpiar el solomillo es importante que esté frío, sin embargo a la hora de introducirlo en el horno es importante que se encuentre a temperatura [...]

Setas: 150 gr/ración. Truco: para conservarlas durante más tiempo se pueden pochar en aceite y congelar. Truco: limpiarlas con un paño húmedo. Truco: hacer unas incisiones en la superficie para que penetre el calor y se hagan más rápidamente. Truco: si se comen en crudo pueden resultar tóxicas.