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Abierto desde 1999 y dirigido por Fernando Canales, está situado a 40 metros del suelo en el Palacio Euskalduna. Cuenta con dos comedores y una espectacular terraza acondicionada todo el año con unas vistas exclusivas del nuevo Bilbao. Nuestra propuesta gastronómica, se basa en mezclar la cocina tradicional y nuestra cocina creativa, buscando siempre un sabor muy profundo y desde el equipo de I+D dirigido por Paul Ibarra, sorprender con nuestras creaciones. En definitiva, una cocina que sorprende y agrada, reconocida a nivel internacional y local con 1 Estrella Michelín, 2 Soles de la Guía Campsa y Premio Euskadi de Gastronomía tanto al mejor chef como al mejor maitre.

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Etxanobe

Avenida Abandoibarra, 4
Palacio Euskalduna (Planta Superior)
48002 Bilbao. Vizcaya
Teléfono +34 944 421 071

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